sind unsere Berufe im Fachbereich Nahrung und Gastronomie. Ob kreative Torten vom Konditor, ein feines 4-Gänge-Menü unserer Köche mit dem perfekten Service im Restaurant und Café oder eine Vielfalt an Broten und Kleingebäcken vom Bäcker, die jeden Frühstückstisch zieren – hier bleiben keine Wünsche offen. ESSEN-tiell ist unser Motto.
Insgesamt acht Berufe bilden wir im Bereich Nahrung und Gastronomie aus. In modern ausgestatteten Fachräumen wird die Theorie in die Praxis umgesetzt. Dabei ist es uns ein Anliegen unsere Schülerinnen und Schüler optimal zu fordern und zu fördern. Zudem stehen wir stets im Kontakt mit unseren Ausbildungsbetrieben.
Wir sind ein Team aus haupt- und nebenberuflichen Lehrkräften mit dem Ziel unsere Schülerinnen und Schüler auf dem Weg zum erfolgreichen Berufsabschluss zu begleiten.
Ende Oktober präsentierten die Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei und Konditorei, ihre Projektarbeit zum Motto "Oktoberfest". Die Schülerinnen und Schüler der Klasse KOF 12 hatten zahlreiche Aufgaben zu bewältigen, für die ihnen vier Wochen Vorbereitungszeit zur Verfügung standen.
What does it mean to become a trainee chef? This question was asked in a lesson, but if you are interested in becoming one, it should concern you as well.
Vier Schülerinnen und Schüler der 12. Klasse, Alex, Daniel, Prince und Laila, haben im Rahmen der Gesundheits- und Nachhaltigkeitswoche ihr Engagement unter Beweis gestellt, indem sie gesunde Sommerröllchen auf nachhaltige Weise hergestellt und wertvolle Tipps für ein bewusstes und gesundes Leben weitergegeben haben.